安全是每一家餐厅最基础的要求，也是最基本的获利条件，然而传统燃气灶或者柴油灶明火加热，爆炸风险，不能充分燃烧产生废气，都是不可忽视的安全隐患。电磁灶无明火加热的特点具有其先天的安全优势，所以，开餐厅首选电磁灶作为后厨设备。
     商用电磁灶使用优势：
     1.亚欧星特大功率电磁灶利用H加热技术，无明火便可产生热量，为厨房创造更加舒适、安全的作业环境。
     2、由燃气导致的各类爆炸事故频发，安全问题不容忽视，选用亚欧星特电磁灶，安全无忧。
     3、燃气或者柴油灶，都会产生废气排放，危害厨师的健康，作业环境恶劣，而电磁灶是零排放，使作业环境健康舒适。